2018-12-05から1日間の記事一覧

マコモダケ

皆さんこんにちは! 本日は、佐喜浜で栽培されているマコモダケについてご紹介したいと思います。 マコモダケ(真菰筍)とはイネ科多年草の植物であり、マコモの茎の肥大した部分をマコモダケと言います。 中華料理の食材として知られ、台湾などからの輸入が…